Restaurant traditionnel à Tourrettes-sur-Loup, cuisine maison face aux gorges
Cuisine maison, face aux gorges.
Une table de famille au Pont-du-Loup, des plats signature servis toute l'année, une salle à cheminée et une terrasse de 200 places.
Le restaurant
Une vraie cuisine de maison.
L'Auberge des Gorges du Loup est un restaurant traditionnel au Pont-du-Loup, à Tourrettes-sur-Loup, où tout est fait maison depuis 1991. La carte change avec les saisons, les plats signature restent, et l'on mange dans une salle à cheminée ou sur une terrasse de 200 places face aux gorges.
Une cuisine traditionnelle et faite maison
Les plats sont préparés sur place par le chef et son équipe, à partir de produits de la région, viandes en tête. La cuisine est traditionnelle et familiale : des recettes que l'on reconnaît, servies généreusement, sans thème ni mode.
La carte évolue au fil de l'année, avec une version été et une version hiver. Un menu enfant est proposé, et les plats végétariens ou végans se préparent sur demande.
Quels sont les plats signature de l'auberge ?
Certains plats sont à la carte toute l'année : le poisson mariné à la tahitienne, la cassolette d'escargots aux pleurotes, la bavette d'aloyau, la joue de porcelet, le filet de bœuf, la cuisse de canard et le saumon. Seuls la sauce et l'accompagnement changent avec la carte.
Vous retrouvez donc vos incontournables au fil des saisons, ce qui explique le nombre d'habitués que Jean-Pierre connaît par leur prénom. Le poisson mariné à la tahitienne est un clin d'œil discret à la Polynésie, d'où vient la famille.
Au coin du feu
Une salle avec cheminée et une terrasse face aux gorges
L'auberge a deux salles : la salle de restaurant, rustique, avec sa grande cheminée, et une salle à l'entrée qui accueille les petits-déjeuners de l'hôtel et sert de salle d'appoint. En hiver, le feu dans la cheminée fait partie du repas.
Aux beaux jours, la terrasse ombragée de 200 places s'ouvre sur les Gorges du Loup. Avec 160 places en salle, l'auberge reçoit aussi bien un déjeuner à deux qu'une tablée de randonneurs ou un repas de famille. Les grandes tablées et les groupes ont une page dédiée.
Menus, carte et rôtis à la broche
Vous choisissez entre la carte et plusieurs menus à prix fixe, dont le menu Tables et Auberges de France, les menus Gourmet, Festif et Célébration, et des menus de groupe. Les rôtis à la broche se commandent 24 heures à l'avance, selon la saison et l'approvisionnement.
L'auberge figure dans le guide du Petit Futé et dans le réseau Tables et Auberges de France. Ces deux références suffisent à Jean-Pierre : la carte reste courte et concentrée sur ce que la cuisine sait faire.
Où se trouve le restaurant dans les Gorges du Loup ?
Le restaurant se trouve au Pont-du-Loup, 4 route de Grasse, sur la commune de Tourrettes-sur-Loup, à l'endroit où la route des gorges quitte la vallée. Le village perché de Tourrettes est à 8 km, Grasse à 12 km, Vence et Saint-Paul-de-Vence à une vingtaine de kilomètres, Nice et Cannes à moins de 30 km.
Un parking privé gratuit est réservé aux clients, devant l'auberge. Attention : l'adresse est unique, inutile de s'engager plus loin sur la route des gorges, où il est difficile de faire demi-tour.
Réserver
Horaires et réservation
Le restaurant sert le déjeuner du mardi au dimanche, de 12 h à 14 h, et le dîner du mardi au samedi, de 19 h à 21 h. Il est fermé le dimanche soir et le lundi, avec une fermeture annuelle en fin d'automne.
La réservation est conseillée le week-end et en saison, surtout pour la terrasse. Vous pouvez réserver votre table en ligne ou appeler le 04 93 59 38 01.
La maison
En images
Les plats de la maison, la salle et la terrasse, au fil des saisons.
Vos questions
Questions fréquentes
C'est conseillé le week-end, en saison et pour la terrasse. Au-delà de dix personnes, la réservation est indispensable pour que la salle et la cuisine s'organisent.
Oui, un menu enfant est à la carte. Les plats végétariens ou végans se préparent sur demande, il suffit de le préciser à la réservation.
Oui, la terrasse ombragée de 200 places donne sur les gorges. Elle est ouverte à la belle saison, et la salle avec cheminée prend le relais en hiver.
Oui, un parking privé gratuit est réservé aux clients devant l'auberge, au Pont-du-Loup.
Le dimanche midi, oui. Le dimanche soir et le lundi, le restaurant est fermé.
À bientôt
Une table vous attend au Pont-du-Loup.
Déjeuner du mardi au dimanche, dîner du mardi au samedi. Réservez en ligne ou par téléphone.